一个执业兽医师可以做手术吗

应该是不可以。
法律规定：执业助理兽医师不能注册，只能备案；没有诊疗处方权。执业助理兽医师在执业兽医师指导下协助开展兽医执业活动，经考试合格可以成为执业兽医师。
执业助理兽医师没有处方权，就不能单独给动物看病或者做手术。

应该是不可以。
执业助理兽医师没有处方权，在执业兽医师指导下协助开展兽医执业活动，
因此就不能单独给动物看病或者做手术。

有的地方仅要求有大专学历的兽医就行了也不要求执业兽医师建意你自己找一个执业兽医师做技术顾问现在的法规不让执业兽医师多点执业人医可以多点执业

不一样，一个是行医（兽医）执业许可，法律意义上的许可，由兽医局给通过执业兽医资格考试并审核通过后发了兽医执业资格证的人颁发的批准在规定地点进行兽医工作的兽医执业证。。。。一个是兽医职业技术方面的资格，是你能做兽医工作技术水平的高低评价等级，好像是由和国家科委联合为每年通过的兽医类职称考试后发的兽医类技术职称证，但如果没有法律上的兽医许可，你有这种兽医技术职称证还是不能实际做兽医、不能在兽医院或诊所给动物看病、没有资格给动物开处方，可能你可以教兽医学，解剖动物，但不能给活动物看病，除非你考一个执业兽医资格证，如果你有兽医专科以上学历证书或者你有2022年前的中级兽医职称证书，你是有资格参加这个执业兽医资格考试的，如果你是一个2022年前（是不是这个时间以前记不太清楚了，应该差不多）的高级职称的兽医师，可能可以直接向兽医局申请，直接获得执业兽医资格。。。

你引用的那些好像就是我讲的吧？呵呵。有意思。
1、宠物医学和兽医（动物医学）、牧兽医专业都可以给宠物看病。牧兽医是专科，很多学校早就不招了。
2、宠物医学这个专业，好像只有北京农学院和一些职业技术学院才有。像什么潍坊牧校、江苏牧校之类的，还有你说的温州职业学院。要知道，职业技术学院和普通高等本科院校是有本质区别的。区别就是一个在培养技术工人，另一个在培养工程师。同样是投资，你是希望自己以后成为技工呢？还是想成为工程师？最起码高考填志愿的时候，没有人愿意填职业技术学院。只有大学挑剩下的才去职业学院。
3、宠物医学主要给宠物看病。目前是以给犬猫看病为主。毕业以后就是从事宠物医疗的。
4、动物医学主要给家养动物看病。包括犬、猫、马、牛、羊、、猪等等。毕业以后除了从事宠物医疗，还可以有很多选择，如：动物检疫、兽药开发、肉类食品检疫等等。
做个比喻，如果说动物医学是一棵树，那么宠物医学不过是这棵树上的一个树枝罢了。同样是投资，你是希望要那棵树呢还是要那个树枝？
5、最后，规定，报考执业兽医师（兽医全科）的条件是：“符合报名条件的兽医、牧兽医、中兽医（兽医）专业考生或2022年1月1日前具有兽医师以上专业技术职称的考生报考兽医全科类考试”。你在这里面发现宠物医学这个专业了吗？没有吧？这说明，起码在这个国家层次的部门档案里，还没有宠物医学这个专业。
还要再接着说吗？所以，有实力就去学动物医学或兽医专业，实力差点就去读牧兽医专科。没有实力，那就去学宠物医学。